fruit de mer

Meeresfrüchte sind wahre Delikatessen und verdienen einen Wein, der ihre feinen Aromen unterstreicht. Ob Muscheln, Garnelen oder Hummer – die richtige Wahl sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Welcher Wein passt zu Meeresfrüchten?

Die Wahl des perfekten Weins hängt von der Zubereitungsart und der Art der Meeresfrüchte ab:

• Garnelen & Langusten:
  Ein frischer Sauvignon Blanc oder ein knackiger Riesling unterstreicht die feinen Meeresaromen.
• Muscheln (z. B. Miesmuscheln, Austern):
  Ein mineralischer Chardonnay oder ein eleganter Spumante passt hervorragend.
• Gegrillte Krustentiere:
  Kräftigere Weißweine wie Viognier oder Grauburgunder harmonieren perfekt mit Röstaromen.
• Paella & mediterrane Gerichte mit Meeresfrüchten:
  Ein aromatischer Roséwein oder ein leichter, fruchtiger Rotwein wie Pinot Noir.
• Hummer & edle Meeresfrüchte:
  Ein edler Chablis oder ein hochwertiger Weißburgunder rundet das Geschmackserlebnis ab.

Maritime Genussmomente mit dem richtigen Wein

Frische Säure, feine Mineralität und eine ausgewogene Struktur machen den idealen Wein für Meeresfrüchte aus. Ob klassischer Weißweine, ein eleganter Roséwein oder ein prickelnder Schaumwein – finde die perfekte Kombination für deine maritimen Köstlichkeiten.