Boucherie Cave

Weingut Metzger – Pfälzer Spitzen-Weinbau mit Anspruch, Stil & Auszeichnung

Das Weingut Metzger in Grünstadt-Asselheim (Pfalz) vereint Tradition und moderne Weinbaukunst auf hohem Niveau. Mit großer Leidenschaft, präzisem Handwerk und einem feinen Gespür für Boden & Rebsorten entstehen hier charaktervolle Weine — von eleganten Weißweinen bis zu gehaltvollen Rotweinen. Seit jeher pflegt die Familie ein tiefes Verständnis für Weinbau, Qualität und Herkunft.

Mit Stolz darf das Weingut 2026 den Titel „Weingut des Jahres“ des renommierten VINUM Weinguide Deutschland tragen — eine Ehrung für konsequenten Qualitätsanspruch, Nachhaltigkeit und exzellente Weinlinie.

Philosophie & Weinbau – Boden, Handwerk & Wein mit Persönlichkeit

Metzger setzt auf:

• sorgfältige Handlese, oft in mehreren Durchgängen
• selektive Traubenauswahl und niedrige Erträge für konzentrierte Weine
• schonende Verarbeitung im Keller — Edelstahltanks, großes Holz, Barrique oder klassische Ausbauwege, je nach Weintyp
• Fokus auf klassische Burgunder- und Riesling-Rebsorten: Cabernet, Chardonnay, Pinot Noir/Blanc, Riesling etc.

Das Ziel: Weine mit Herkunft, Struktur und Charakter — Weine, die Herkunft und Boden widerspiegeln und Freude beim Trinken machen.

Terroir & Region – Pfalz mit Kalk- und Mergelböden, ideal für Burgunder & Riesling

Das Weingut liegt im Norden der Pfalz, nahe der Deutschen Weinstraße, in einer Region mit hervorragenden klimatischen und geologischen Bedingungen: Kalk- und mergelhaltige Böden, sonnige Tage, kühle Nächte — optimal für Burgunder, Riesling und mineralisch-elegante Weine.

Diese Kombination aus Boden, Klima und Leidenschaft sorgt für Weine mit klarer Struktur, Eleganz und großer Vielseitigkeit.

Unsere Highlights – ausgewählte Metzger-Weine

Aus dem aktuellen Metzger-Sortiment (Guts-, Orts- und Lagenweine, Weinmanufaktur) haben wir für dich drei besonders beliebte und typische Weine als Highlights herausgesucht — übersichtlich in Tabellenform:

Warum Metzger & diese Weine überzeugen

• Ausgezeichnet als „Weingut des Jahres 2026“ – ein Gütesiegel für Qualität und Beständigkeit.
• Kombination aus traditionellen Methoden, moderner Technik und sorgfältiger Weinbergsarbeit.
• Große Vielfalt: Von eleganten Burgundern und Rieslingen bis zu kräftigen Spitzenweinen.
• Weine mit Herkunft, Charakter und hoher Trinkfreude — ideal für Alltag, besondere Anlässe oder deinen Weinkeller.
• hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine spannende Bandbreite für Liebhaber und Kenner.

Metzger steht für Wein mit Persönlichkeit — bodenständig, hochwertig und mit viel Liebe gemacht.

Weine online bestellen – direkt vom Winzer

Die Metzger-Weine gibt es direkt online in deinem Weinschmeckeria Shop. Ob Chardonnay, Pinot Noir oder Riesling bestelle bequem und lasse dir deine Auswahl direkt nach Hause liefern.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Weingut Metzger

Wo liegt das Weingut Metzger?
In Grünstadt-Asselheim, Pfalz — nahe der Deutschen Weinstraße, in einem traditionsreichen Weinbaugebiet.

Wofür wurde Metzger ausgezeichnet?
Metzger wurde vom VINUM Weinguide Deutschland zum Weingut des Jahres 2026 gekürt – eine Auszeichnung für Qualität, Standort und Weinlinie.

Welche Weine sind besonders empfehlenswert?
Empfohlen werden u.a. der Riesling Well done, der Riesling Herrenberg und der Riesling vom Kalkstein.

Für wen sind die Metzger-Weine geeignet?
Für Weinliebhaber, die elegante Weißweine, stilvolle Burgunder und charaktervolle, gut gemachte Rotweine aus Deutschland suchen — für jeden Anlass, ob Alltag oder Fest.