luxuriant, complexe, intense, équilibré, griotte
Informations sur le produit "Montere Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Tinazzi Ca de Rocchi"
Le Montere Valpolicella Ripasso incarne un calme et une force particuliers pour un grand vin rouge très opulent. À notre avis, l'un de nos points forts gustatifs. Le vin doucement vinifié de Tinazzi "Ca de Rocchi" impressionne par un goût intense et complexe de fruits rouges (notamment les griottes, les mûres et les fruits secs). De plus, le vin sec mais toujours très juteux présente des tanins équilibrés et bien intégrés. La particularité ici est que le vin fini est à nouveau placé sur les peaux d'Amarone jusqu'à ce qu'une seconde fermentation ait lieu.
