Plats de pâtes

Pasta & Nudelgerichte bieten unendlich viele Möglichkeiten, Genuss auf den Teller zu bringen. Ob mit tomatiger, sahniger oder würziger Sauce – der passende Wein hebt die Aromen der Zutaten hervor und rundet das Geschmackserlebnis ab.

Welcher Wein passt zu Pasta & Nudelgerichten?

Die beste Weinbegleitung hängt von den Zutaten und der Sauce des Gerichts ab. Hier sind einige Empfehlungen:

• Tomatenbasierte Saucen (z. B. Bolognese, Arrabiata):
  Fruchtige Rotweine wie Sangiovese oder ein Chianti harmonieren perfekt mit der Säure der Tomaten.
• Cremige Saucen (z. B. Carbonara, Alfredo):
  Ein vollmundiger Weißwein wie Chardonnay oder Pinot Blanc ergänzt sahnige Saucen ideal.
• Meeresfrüchte-Pasta:
  Frische, mineralische Weißweine wie Sauvignon Blanc oder ein trockener Vermentino unterstreichen die feinen Aromen der Meeresfrüchte.
• Vegetarische Pasta mit Kräutern & Gemüse:
  Ein eleganter Roséwein oder ein leichter Rotwein wie Pinot Noir sorgt für eine harmonische Balance.
• Würzige Pasta & Trüffelgerichte:
  Ein gereifter Barolo oder ein kräftiger Weißburgunder betonen die intensiven Aromen besonders gut.

Perfekte Harmonie zwischen Wein & Pasta

Mit der richtigen Weinwahl wird jedes Pasta- & Nudelgericht zu einem wahren Genussmoment. Ob du eine herzhafte Bolognese, eine feine Meeresfrüchte-Pasta oder eine cremige Carbonara bevorzugst – hier findest du den perfekten Wein für dein Lieblingsgericht.